Configuraciones

1. KULINARYOS BLADE (Offline)

La Herramienta Personal: Tu «Caja Negra» para la Soberanía del Dato.

Escalabilidad Garantizada: En cualquier momento es posible realizar el upgrade a las versiones Online (PRISM, ARMOR o TITAN) para desbloquear las funcionalidades Cloud y la gestión avanzada.
Cero Pérdida de Tiempo: No tendrás que volver a escribir una receta ni aprender un nuevo software: tu método y tus datos viajan contigo, garantizando operatividad instantánea dondequiera que vayas.
Continuidad Profesional: Si comienzas con la versión personal y te trasladas a una nueva estructura (Hotel o Restaurante) que adopta una configuración superior, puedes transferir todo tu archivo técnico con un simple clic.
Portabilidad e Integración Total: El sistema permite exportar los datos propios en soporte USB para una inserción inmediata en las versiones Online (PRISM, ARMOR o TITAN).
Instalación Única: El software está diseñado para la instalación dedicada en 1 PC o 1 Tablet (Android o iPad), a elección del profesional.
Soberanía del Dato: El sistema opera exclusivamente en soporte físico (USB) sin necesidad de conexión; por este motivo, la modalidad no incluye actualizaciones.
Plena Autonomía de Cálculo: Es posible introducir y gestionar fichas de Food Cost completas y profesionales con total independencia.

La Ingeniería del Margen en Movilidad para Consultores y Maestros de la Estrategia.

Ecosistema Multiplataforma: Operatividad total en PC (Windows) y dispositivos móviles Tablet (Android o iPad), para una gestión fluida entre la oficina y la consultoría de campo.
Sincronización Cloud Instantánea: Incluye 1 GB de espacio Cloud dedicado para el archivado seguro de recetas, fotos de platos y base de datos de proveedores, accesibles en tiempo real desde cada uno de tus dispositivos.
Evolución Continua: Acceso a actualizaciones ilimitadas del software, garantizando una herramienta siempre alineada con las últimas innovaciones técnicas y normativas.
Análisis Bioquímico y Nutricional: Desbloquea el monitoreo constante de Vitamina A, C y D, además de la gestión automática de alérgenos y etiquetado profesional.
Potencia de Cálculo Evolucionada: Gestión del Full Costing Quirúrgico, de las mermas de peso y creación de presupuestos detallados para eventos y catering con cálculo del beneficio neto previsto.
Escalabilidad Ilimitada: Sistema predispuesto para el Upgrade inmediato a las configuraciones superiores (ARMOR o TITAN) para integrar la gestión de la producción y de la brigada.

La Coraza Operativa para la Sincronización de la Brigada y el Control de Flujos.

Ecosistema Multidispositivo: Soporte extendido para la instalación en 1 PC (Windows) + 4 Tablets (Android o iPad), para una cobertura total de cada partida de la cocina.
Sincronización Cloud y Logística: Sistema de sincronización instantánea que permite monitorear en tiempo real el almacén, la producción y los pedidos entre todos los departamentos.
Evolución Continua: Incluye el acceso a actualizaciones ilimitadas del software, garantizando que los protocolos operativos estén siempre alineados con las últimas tecnologías.
Digitalización de la Mise en Place: Transforma las recetas en planes de trabajo reales (Job Order), garantizando que cada gramo y cada costo sean trazados.
Dual-Inventory System: Gestión separada entre Inventario Central e Inventario de Partida para anular roturas de stock y desperdicios.
Espacio Cloud Ilimitado: Archivado seguro de toda la documentación operativa, fichas técnicas y manuales de brigada.

El Dominio Absoluto sobre la Complejidad y la Gobernanza Empresarial.

Ecosistema Hardware Masivo: Diseñado para grandes brigadas con instalación dedicada en 2 PC (Windows) + 10 Tablets (Android o iPad).
Sincronización Global y Cloud: Incluye espacio Cloud ilimitado con sincronización en tiempo real de cada dato entre oficinas administrativas y departamentos operativos.
Evolución Total: Acceso prioritario a actualizaciones ilimitadas del software y de las bases de datos profesionales.
Centinela Legal (Control HACCP Real-Time): Monitoreo constante de los Puntos Críticos de Control (PCC) con sistema de alerta automático para garantizar la conformidad normativa.
Gobernanza Fiscal y Logística de Élite: Dashboard de Business Intelligence para el CEO con visión integral de los márgenes y supervisión del almacén global.
Ingeniería Dedicada (Desarrollo a Medida): Posibilidad de desarrollar integraciones y personalizaciones específicas basadas en las necesidades arquitectónicas y operativas de la empresa.
Estandarización Multiestructura: Gestión centralizada para redes complejas, garantizando que el estándar cualitativo y contable sea idéntico en cada sede.