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Demo interativa

Sete etapas, as contas reais da app.

Sem registo: mude os números e veja o que acontece. São as mesmas fórmulas que correm dentro do Kulinaryos, e o que muda numa etapa encontra-o nas seguintes.

Veja num minuto

Da receita à margem, sem tocar em nada.

Esparguete com amêijoas 4 porções · 22 min

IngredienteQuantidadeDesperdícioCusto líquido
Total matérias-primas€ 0,00

Dados de exemplo: um prato de teste numa cozinha de teste, com as fórmulas reais do Kulinaryos.

Etapa 1 de 7

Do fornecedor ao prato

Um risoto de açafrão para quatro. Mude um preço ou um desperdício e veja o custo líquido: paga-se também o que se deita fora, e a conta sabe-o.

IngredienteQuantidade€/kgDesperdícioCusto líquido
Arroz Carnaroli 320 g € 1,34
Manteiga 80 g € 0,76
Parmesão 24 meses 70 g € 1,60
Cebola branca 60 g € 0,12
Açafrão 0.4 g € 2,60
Caldo de legumes 1.2 kg € 1,08
Vinho branco 100 g € 0,50
Total para 4 porções bruto € 7,93 € 8,01

O desperdício de 12 % da cebola e os 4 % do parmesão fazem a diferença entre o preço de tabela e o custo real. No Kulinaryos rendimentos e desperdícios chegam já com os mais de 5.000 ingredientes carregados.

Esta era uma cozinha de exemplo. A sua tem os seus números.

Com a licença entra com mais de 5.000 ingredientes já carregados, os seus fornecedores e a sua brigada: as mesmas contas, sobre os seus dados.